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ダリア*

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春野菜のホットサラダ、ベーコンとレモンのパスタ

エル・アターブル の中で、【 簡単にできる 】 料理を探すのが趣味です。笑
バゲットに合う料理特集から。


グリーンサラダ 


菜の花、ブロッコリー、スナップえんどう、グリーンピース を
5分 塩・コンソメスープで煮て ざるにあげたものに、
オリーブオイル、にんにく、赤唐辛子、塩コショウを中火にかけたガーリックオイルを
まわしかけたもの。 菜の花ってうまいよね~。



ベーコン&レモン 

 

こちらは、余り物で作る簡単夜食レシピ

ベーコンをオリーブオイルローズマリー、タイム、セージなどハーブと でカリカリに熱し
茹で上がったパスタに混ぜ、塩コショウ。火を止めた直後にフォークで絞った
レモン半個分(1人前なら)まわしかける。

シャルドネなどと一緒にどうぞ。
一瞬、レモンの酸っぱさに戸惑いつつも、ベーコンのうまみが病み付きに。

 

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Cooking | 2009/02/12(木) 19:08 | Trackback:(0) | Comments:(2)
お料理、とっても素敵ねぇ~♪
おいしそう・・・

お料理はもともと上手だけど
お写真の腕も上がったんじゃない??
とっても素敵なお写真が撮れてるね♪
2009/02/12 木 19:43:48 | URL | Lynne #-編集
いまだに「味見した?ちょっと薄くない?」
って怒られるよ・・・・・。
ほんま、苦手ですわ。

でも、おいしそうに見えるアングルはつかんだ?笑
2009/02/12 木 20:39:58 | URL | ダリア* #-編集
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