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ダリア*

Author:ダリア*

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カキ氷 ♪
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カフェマットを忘れてしまい。
誕生日にいただいた (過去記事
ロンハーマンのフカフカ 初おろしタオルに
お座りになられる ヒナ様・・・・。






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どうも。



8ヶ月ぶりにログインしてみたら、
ログインIDを忘れていましたw



2012年 9月2日。
まだまだ 残暑厳しかった、夏の思い出。













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Lovely Dogs | 2012/10/24(水) 03:00 | Trackback:(0) | Comments:(0)
天橋立の旅。
 
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向かえば向かうほどに
激しく降る雪。汗




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♪どこまでも~限りなく~
降りつもる雪と あなたへの想い~♪

と、車の中で歌う、わたす。





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道が、半分ないですよ。汗




高速降りたくらいで
「大丈夫ですか?来れてますか?」と、
お店の方から、ご親切に心配のお電話あり。


実は、信号も、標識も
雪がかぶってて、見えなかったです。汗






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窓の外に、降りしきる雪を観ながら
温かいお部屋で、蟹すきなどいただきました。






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甘くて美味しい蟹でした♪







帰りの駐車場に向かう途中。

すぐ目の前が、何も見えないほど真っ白で




沈み込む足元がおもしろくて
カメラを向けたけれど・・・





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おいおい、がに股やないか!笑






まさかの二件目。






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数年ぶりの大変な雪だったみたいですが
一家に一台、このセットがあって。


お店の駐車場にお客さんが入れるように
道を作ったり、


皆さん、手馴れた感じで、車1台分の高さまで
雪かきをされていました。


私の住む周辺では
こんな様子は、非日常なので・・
東北は、どんなにか大変なのだろうと
思いを馳せながらの道中でした。









trip | 2012/02/20(月) 17:28 | Trackback:(0) | Comments:(1)
銀杏の絨毯 ♪
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風にそよぐ紅葉





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小鳥さんのさえずりが清々しいね♪





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寒い中、懸命に咲いていたツツジ





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今日は、尻尾におがくずが付きまくり。笑






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銀杏の絨毯と、ヒナさん♥ ♡








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とっても、綺麗だったね・・・ ☆





Flower | 2011/12/22(木) 01:20 | Trackback:(0) | Comments:(1)
CHARITY CHRISTMAS PARTY

チャリティークリスマス 2011-12

去年 (過去記事)に、引き続き
クリスマスパーティーに参加して来ました。


3大学の学生さんや、一般の生徒さん達による、テーブルの紹介
陶芸家さんによる、テーブルの総評。



本日のテーマ バロックの饗宴コンサートの始まり。


チャリティークリスマス 2011-8

歌曲
「カロミオベン」(ジョルダーニ作曲)
「アマリッリ」(カッチーニ作曲)



チャリティークリスマス 2011-9

バロックダンス
「メヌエット」(リュリ作曲)
「謝肉祭」(リュリ作曲)
「アルミードのパッサカリア」(リュリ作曲)
「シラのジーグ」(ガッティ作曲)

“S”字を描くように踊るのが難しいそうです。



チャリティークリスマス 2011-10


かなり緊張されていた、料理長からのメニュー説明。
先生が、「1番は、お料理のお味ですからね!」と、念を押してるそうで
プレッシャーだったかと。笑



チャリティークリスマス 2011-1

海の幸のマリネと鴨の薄切りのコンビネーション冬野菜添え

(テーブルとお料理の先生らしく、メニュー表には、
全ての食材と料理法が載っています・・・が、割愛。笑)



 チャリティークリスマス 2011-2

カリフラワーのクリームスープ デュバリー風

(ルイ15世がカリフラワーを好んでいたことにちなみ、カリフラワーのポタージュは
クレーム・デュ・バリー(crème du Barry)と呼ばれている 【Wikipedia】 )

歴史は全くダメなのですが
歴史に沿って描かれた漫画 『 ベルサイユのばら  』 を、読んでいたお陰で
主宰者や料理長のお話がよく分かり、デュ・バリー婦人がいかに悪女だったかを
主人に、得意気に力説する わたす。笑




チャリティークリスマス 2011-3

南瓜パン、バゲット、クロワッサン

フレンチにクロワッサンはまず出て来ないのですが
今日はバロック的食卓に沿って特別に。
北海道バターが美味しかった♪



チャリティークリスマス 2011-4

舌平目とアスパラのタンバル仕立て 白ワインソースと共に

クリームスープもそうですが、生クリームのクリーミーなお味で
おソースが素晴らしく美味しかったです。



チャリティークリスマス 2011-5

洋梨のシャーベット




チャリティークリスマス 2011-20

今年初めてのボジョレー♪♪
キリンさんからの協賛で、オールフリーや
氷結の新作 ゆずみつ( ←美味しかった )など♪




チャリティークリスマス 2011-6

牛フィレ肉とフォアグラのグリル ロッシーニスタイル
トリュフソース 温野菜添え


フォアグラが大きくてびっくり♪




チャリティークリスマス 2011-11


お料理の途中に、食のプチセミナーがあったのですが
今年は、主人が・・。
15分も小難しい話をし出したので、オチはあるんでしょうね?と、冷や冷や。笑


食事の後は、ちょっと席を外すから、と言って消えたかと思うと
子供達にプレゼントやアドベントカレンダーを渡すサンタとして登場したのでびっくり。
恰幅のある体系にピッタリ合い過ぎて、笑いながらシャッターを切りました。
(カメラマンを雇われていましたが、私も写真を頼まれていました。)


本人も、直前まで知らされていなかったとのこと。
宴会部長の主人らしい。。笑


便宜上、主人が主宰者の先生の隣のお席で
同じテーブルのメンバーの面子に恐縮していたのですが
良い方達ばかりで、楽しく過ごせました。






チャリティークリスマス 2011-7

ガトーオペラとパルフェ ド カフェのアンサンブル



&


cafe




チャリティークリスマス 2011-19 



くじ引きでは、こちらのテーブル装花をいただきました。
(1番欲しかったので嬉しかった。笑)




隣のお席の紳士(乾杯をされた)が、ご自分がインドで仕入れられ寄付された
テーブルセンターが、ご自分に当たったようで。笑
「家に沢山あるからどうぞ。笑」と、私にくださいました。
(ワインも注がないといけない若輩者なのに注いでくださった。汗)




残った会場装飾も、即席のオークションとなって、
その方が、「孫2人に・・」と、有り得ないお値段で買われたり
壷にアレンジメントされたお花がどんどん値上がったりと、
チャリティーに参加したい気持ちで、ほのぼのとしたものに。



全ての売り上げと、100円じゃんけん大会の優勝賞金も、
社会福祉法人への寄付となりました。




先生は8年間、この活動を続けられていて
子供達は、クリスマスを、今年も楽しみにされてるそうです♪
施設の子供達は、クリスマスの思い出と共に成長しても
施設自体の必要が無くなる事は、なかなか難しいですね。。





最後に、社会人(上級科、講師科の方)の、テーブル作品です。



チャリティークリスマス 2011-13 チャリティークリスマス 2011-14 チャリティークリスマス 2011-15 チャリティークリスマス 2011-18 



“食事を手掴みでして、食べかすをテーブルの下に落としていたので
臭い対策に、薔薇の花びらを床に撒いていた”
花びらで、そんな時代背景を表したそうです。

テーブルコーディネートって、季節感や色合わせを楽しむだけではなく
イマジネーションで文化を表現することも含まれるのですね。奥深い。
テーブルを習われるとお料理もお花も・・となる訳です。





チャリティークリスマス 2011-16 チャリティークリスマス 2011-17 






Event | 2011/12/01(木) 03:22 | Trackback:(0) | Comments:(0)
姫スイレンと白メダカ
 姫スイレン-

小さな ビオトープ (過去記事)に、小さな睡蓮が咲きました♪




姫スイレン-2

蕾を日毎に大きくなり、茎を伸ばし、
水面から頭をもたげて
お昼間だけ咲く 愛しい睡蓮。




姫スイレン-3


ホテイアオイはやっぱり凄かった。
台風からこっち、白メダカが卵を産み続けています。
ええ、進行形ざます!汗




産まれて2~3日は、孵化する時に栄養を持っていて
その後、ベビー用のフードをやると
誰が教えた訳でもないのに寄って来て
パクパク食べています。



そして、何mmも無いのに
いっちょまえに、追いかけ合っこ(喧嘩?遊び)
本能って凄いです。




ここでちょっと危惧してることが・・。




6匹の親メダカが、毎朝0~3匹 産卵って
一体どういうサイクル?驚笑
孵った赤ちゃんメダカは、恐らく50匹以上!
(勿論、全てが健康に育ち、丈夫で、外敵に遭わず
長く命を全うするとは限りませんが。)





我が家の地区担当の、郵便局員のおじちゃまが
メダカの達人で、私の先生なんです。笑



おじちゃまいわく・・マンション暮らしなのに
特大睡蓮蜂5鉢では足らず、
発泡スチロールで育てているらしいのです。

水が半分に減ったらホースで水道水を。
去年はうっかり蓋をし忘れて、氷の中にメダカが・・!!
自然淘汰は仕方ないという、かなりワイルドな育てられ方。汗

それでもなお、数匹から始めて、
現在1000匹以上を保っているというから驚きです。




1度成功したら、困る位に増えるという
あの噂は本当でした。明日は・・わが身?

ドキドキドキドキ・・・








=====




我が家のはありふれたデザインの鉢ですが
オシャレな睡蓮鉢を集めてみました。













メダカ1匹だけでも笑、十分循環されて
ビオトープになるようです。



育ててみて実感したのですが、
冷暖房の効いた室内でブクブクを入れた水槽で飼うより
屋外で虫が着たり、季節の温度を感じで飼った方が、
ブクブクが無くても、断然長生きです。
(ヒーターで常夏産卵状態にすると弱い固体が生まれるとのこと。)



更に、砂利を敷くよりも、水中植物用の土を敷いて
睡蓮でも育てた方が、フンや食べ残し汚れが自然分解されるので
お掃除を全くしなくて良いです!!
これ、かなり重要デス。
(ホテイアオイは冬に枯れますが、睡蓮は年中葉があるため)









Flower | 2011/10/10(月) 01:10 | Trackback:(0) | Comments:(0)
wedding aniversay
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いつも見守っていてくれる家族と
お式に携わってくださった皆さんに、改めて感謝を感じる日。

ありがとう。



Event | 2011/09/10(土) 15:23 | Trackback:(0) | Comments:(0)
京都祇園祭宵山 ②
祇園宵山-21
祇園宵山-20


祇園祭が週末と重なるのは稀で
京都のお店屋さんもアルバイトの数を3倍に増やす位の
凄い人だったのですが。



京都在住で何度も観ている、祇園祭ツウの先生方のお陰で
地下道や小路地の、 裏道を駆け抜け・・
短時間で、要所要所を、ワープ。笑





祇園宵山-19



警察官制服マニアのピョニーちゃんへ
サービスショット。笑

( 決して変態心じゃなくて、祭りの混み具合を、
表現したかっただけですヨ!(ΦωΦ)ふふふ・・・ )







祇園宵山-22

いざ、メインの八坂神社へ。




祇園宵山-31


から揚げとか、たこ焼きは要らないわ?
と、取りあえず、ひたすら水分補給の気分よっ!?





祇園宵山-26

翌日の本祭りの準備が。




祇園宵山-25



祇園宵山-15

かわいかったです。


「はぐれたら、そこでお別れ。」と、いう約束だったのですが。笑
先生方、70才過ぎても健脚揃いで、逆に追いつくまで
待っててくださっていました。



祇園宵山-27



奉納される伝統芸能をしばらく観た後、
もう少し観て(休んで。笑)から帰る組や、
ホテルに泊まる組の皆さんともお別れして。
夕飯を食べて帰ることに。




祇園宵山-16


1Fでも、屋上でも
ビアガーデン、やってるやってる!笑

けど、外は暑そう~。



祇園宵山-17




疲れすぎて、小さなうな重だけでいいと思ったけど
主人が絶対食べれるからって。

ビール、鰻、鯉の洗い、肝吸い、茶碗蒸し。
食べたら美味しくて元気に。

今年は鰻の漁獲量が少ないと聞くので
ありがたくいただきました。 幸せ~。




祇園宵山-24




行きは、ヒナちゃんを預かってくださるという
お義父さんお義母さんが阪急の駅まで
送ってくださって。



帰りは、義弟くんが阪急まで
ヒナちゃんと一緒に迎えに来てくれて
至れり尽くせりでした。


( 弟くんのお膝に座ってたのに、私達を見つけると
大興奮してたんですって♪  かわゆい奴♡  )




弟くん待ちの間に。大人になって食べたら甘かった
♪551のアイスキャンデー。



鯉の手ぬぐいは、文化財の順番待ちの時に
鯉好きの主人に買ってあげたもの。
暑すぎて、お水で濡らして首に巻いていました。
(お年寄りの熱中症対策かよっ)



お義父さん達には、お土産買う時間なしでした。
す、す、すいません!!





trip | 2011/08/15(月) 23:58 | Trackback:(0) | Comments:(0)
京都祇園祭宵山 ①
祇園宵山- 


こちらも7月の記事ですが。

山鉾を飾り、祇園囃子を奏で、祭りの雰囲気を盛り上げる
宵山を観に行って来ました。




祇園宵山-2 



祇園宵山-3 

祇園宵山-4 


全山鉾のうちの29基は、重要有形民族文化財。
覆っておる生地の刺繍が、立体的で見事で
まさに動く芸術でした。




祇園宵山-5 

祇園宵山-6 

涼し気な、きゅうり 一本漬け。




祇園宵山-7

祇園宵山-8


京都のカップル達が、浴衣を着てそぞろ歩きする
宵山デートは、風情があって、微笑ましいです。




祇園宵山-9

祇園宵山-10

祇園宵山-11

祇園宵山-12

京都で1番古い、古民家。



祇園宵山-13

八百屋さん


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早足で、宵山エリアを横断して来ましたが・・
ここで、まさかの!



祇園宵山-18




居酒屋さんで、ビール休憩。笑


この時だけ公開されている文化財などを
並んで観たので
老舗茶屋で、カキ氷をほお張るような時間は皆無でした。


6人は生中、2人はウィルキンソンを
ガガっと1杯ずつだけ急いで飲んで、
本当にすぐ出ました。

お店の方は、もうちょっと飲んで行ってくださいと
ウケてましたが。



汗を流した後の、(メイクも全部流れました。笑)
昼からビールの美味しいこと!
気付け薬のように、めちゃめちゃ 元気出ました。笑

( この時期、バス待ち時間でビールを飲む、
サラリーマンの気持ちが分かりました。)



夕方からどっと人が増えたので、
道が空いていて、空が明るいお昼間に
山鉾を一気に巡ってしまう作戦は、正解だと思いました。


さて、皆の士気が上がったところで
いざ八坂神社へ。 




( ②へ 続く・・・ )





trip | 2011/08/15(月) 23:32 | Trackback:(0) | Comments:(0)
芦屋川 むら玄
むら玄-4


PCをお修理に出したりして、気付けば 2ヶ月近く
更新できていませんでした。


日本は猛暑。アスファルトの照り返しで
実際温度は 東京スカイツリー前は41℃
浅草は45℃超えですって。
昨日だけで全国で 700人倒れたなど・・(>д<;)
熱中症が深刻ですが。


皆さんお元気でしょうか?




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7月に入ってすぐ、まだ梅雨明け前のこと。
貴重な梅雨の晴れ間に、お蕎麦を食べに行きました。





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ヒナちゃんも一緒だよ♪




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むら玄-11

むら玄-9



名物の卵焼きより、私は十割蕎麦が、好き♪
ざる蕎麦と、とろろ蕎麦をいただきました。




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おりこうさんにしてた この方にも
ミシュランのお味を、ほんの少しだけお味見ね。笑

(持参していたヒナご飯は食べなかったのに、
お蕎麦は喜んで食べたよ、な、生意気!)





むら玄-13


蕎麦湯を飲んでマッタリ。

量が全然足りないのを分かってて
お付き合いしてくれる主人に感謝。笑






むら玄-


緑が綺麗だね~。

車で30分とかからず
こんなステキな景色が、観れるなんてね。







むら玄-2


かわいいお友達が来ました。
ひなちゃん、って言うんだって♪





むら玄-3



むら玄-12



ウフフ。 紅葉や桜の時期に、また来ようね♪




■ 芦屋川 むら玄 食べログ


Cafe&Restaurant | 2011/08/11(木) 12:57 | Trackback:(0) | Comments:(0)
海の幸♪ 京都・舞鶴の旅

舞鶴 2011.6-4


お昼前までゆっくり寝て、出かけました。
ドライブ大好きなぁたんも、ご機嫌さん♪




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なぁたんのおトイレ休憩に立ち寄ったSAで
プリン星人としては買わずにいられない
ゆふいんのぷりんどら発見♪

冷たいプリンと、苦めのカラメルで
美味しかったです♪





舞鶴 2011.6-2

 

前回 (過去記事)この海鮮セット食べてる人、羨ましかったんです。笑
2時半に到着したのに、まだまだお昼時で
焼いてもらうのに、40分待ちですって!
すくまで、海鮮丼食べに行こうよ!と。





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大本命の ウニいくら丼にしました。
くまさんは、サーモンいくら丼(大盛り)

おかず食いの私が白ご飯が足りなくなる位、具沢山です。
いくらの醤油の漬かり具合が、最高でした♪♪




お腹が落ち着いたところで、またパトロール開始。笑
シーフード好きとしては、何を見ても美味しそう。



舞鶴 2011.6-


前回は冬に来たので蟹だらけだったけど
ハモやウニが出てました♪

この前買って帰ったこのボタン海老、
とても美味しかったのよ~。





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あさりなんて、
子供のげんこつ位の大きさなんですよ!

牡蠣を焼いてくれてます♪

お味噌汁とご飯のセットを買って、
それぞれ好きなお店で好きなものを
買ったり、焼いてもらったりして
豪快に食べれます♪
色気より、食い気って感じ。笑





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念願の。笑

まだ30分待ちだったので、焼いてもらってる間に
父の日のプレゼントを、ここで選んでしまうことに。
父の日のプレゼントって、毎年悩むのでラッキーでした。笑






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海老とアワビを追加。
海老の味噌の、香ばしく焼いた香りがして来て
たまりません! 殻を剥いてるとね・・・






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くまさんが、お寿司も買って来た!
まだ、食べるの??って、大笑い。






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晩酌が大好きなお義父さんに、
「大トロは、年齢的にキツいでしょ!笑」ってことで。笑

本マグロの、中トロ ブロックと、
美味しかったいくら醤油漬けを、買って帰りました♪






舞鶴 2011.6-11



また、行こうね♪




 


trip | 2011/06/17(金) 11:25 | Trackback:(0) | Comments:(0)
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